الدكتور بهرام شهرة، من مواليد عام 1968 (1347 هجري شمسي) في مدينة آمل، حاصل على شهادة الدكتوراه في الطب البيطري من جامعة شيراز عام 1994 (1373 هـ.ش). انضم إلى الهيئة الأكاديمية لجامعة مازندران منذ عام 1995، ونال درجة الدكتوراه التخصصية في علم وظائف الأعضاء (الفيزيولوجيا) من جامعة طهران عام 2011.

يشغل حالياً منصب أستاذ مساعد في جامعة العلوم الزراعية والموارد الطبيعية في ساري، ويُدرّس مواد أكاديمية مثل تكنولوجيا صناعة اللحوم والمنتجات البحرية في عدة جامعات إيرانية.

منذ عام 2003 (1382 هـ.ش)، أسّس الدكتور شهرة شركة “بريان گوشت آمل” في المنطقة الصناعية بإمام زاده عبد الله – المرحلة الثانية، بصفته رئيس مجلس الإدارة والمدير العام. وفي عام 2005، دخلت الشركة السوق بعلامة “بريون شمال” التجارية، مقدّمة مجموعة متكاملة من المنتجات الغذائية المجمدة.

في عام 2009، ومن خلال تنفيذ خطة تطوير خطوط الإنتاج، تم إطلاق إنتاج أنواع مختلفة من اللحم البارد (الژامبون)، والنقانق (السوسيس)، والكالباس.

يعتمد الدكتور شهرة في إدارته لشركة بريان گوشت على مبادئ راسخة في خدمة العملاء، وسعى لنشر هذه الثقافة في جميع أقسام الشركة. وقد تمكن، خلال أقل من خمس سنوات، من الحصول على العديد من الشهادات الوطنية والدولية في مجال مراقبة الجودة من شركات إشراف مرموقة.

كما قدّم الدكتور شهرة أبحاثًا علمية عديدة في مجالات: سلامة الأغذية، الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان، مراقبة جودة الغذاء، وفسيولوجيا الشهية وتناول الطعام. وبفضل إدارته العلمية والتخصصية، شارك في مؤتمرات ومعارض ومهرجانات داخلية ودولية، حاصلاً على جوائز عديدة، من بينها درع وشهادة “العلامة التجارية الوطنية المتميزة” لعام 2010 (1389 هـ.ش).