همبرگر حرفه‌ای با ۹۰% گوشت خالص؛ ستاره‌ی منوهای پریمیوم فست‌فود!

همبرگر ۱۲۰ گرمی ۹۰% گوشت قرمز بریان گوشت آمل، محصولی اختصاصی برای فست‌فودهایی است که کیفیت را فدای کمیت نمی‌کنند! با بهره‌گیری از گوشت گاو درجه‌یک و فرمولاسیون حرفه‌ای، طعمی استثنایی و بافتی آبدار را تضمین می‌کند – دقیقاً همان چیزی که مشتریان پرتوقع امروزی انتظار دارند.

برتری‌های رقابتی :

✅ گوشت ۹۰% + چربی متعادل (۱۰%)
• بالاترین درصد گوشت در بازار فست‌فودها (معمولاً ۷۰-۸۵%) → طعم عمیق‌تر، بافت لطیف‌تر
• ترکیب بهینه چربی برای آبدار ماندن پس از پخت بدون چربی اضافه

✅ مهندسی شده برای پخت صنعتی:
• کمترین جمع‌شدگی (زیر ۸%) → حفظ سایز و شکل در گریل/سرخ‌کن
• جذب روغن ۳۵% کمتر از میانگین بازار → کاهش هزینه‌های عملیاتی
• مقاومت در دمای بالا بدون سوختگی سطحی

✅ بهینه‌سازی هزینه‌ برای رستوران‌دارها:
• کاهش ضایعات به دلیل پخت یکنواخت
• زمان پخت ۴ دقیقه‌ای مستقیم از فریزر → افزایش گردش میز

مشخصات فنی حرفه‌ای

پارامتر مشخصات بریان گوشت آمل میانگین رقبا (بررسی ۱۰ برند)
وزن ۱۲۰ گرم ±۳% ۱۰۰-۱۳۰ گرم
درصد گوشت ۹۰% ۷۰-۸۵%
زمان پخت ۳.۵-۴ دقیقه ۴-۶ دقیقه
کاهش حجم پس پخت <۸% ۱۲-۲۰%
دمای نگهداری ۱۸- درجه سانتی‌گراد مشابه

کاربردهای برتر در صنف غذا :

چرا فست‌فودها بریان گوشت آمل را انتخاب می‌کنند؟
• مشتریان ۴۳% بیشتر تمایل به پرداخت مازاد برای برگرهای +۸۵% گوشت دارند
• کاهش ۲۰% هزینه روغن با جذب پایین‌تر نسبت به رقبای مستقیم

نکات کلیدی اجرایی

• بدون نیاز به فشردن حین پخت: فرم اولیه تا پایان پخت حفظ می‌شود.
بسته‌بندی صنعتی: کارتن‌های ۶۰ عددی با لایه‌های ضد یخ‌زدگی.

بریان گوشت آمل – همبرگر؛ آن‌طور که باید باشد!

۹۰% طعم • ۱۰۰% حرفه‌ای

اشتراک گذاری :