الدکتور بهرام شهره، من موالید عام ۱۹۶۸ (۱۳۴۷ هجری شمسی) فی مدینه آمل، حاصل على شهاده الدکتوراه فی الطب البیطری من جامعه شیراز عام ۱۹۹۴ (۱۳۷۳ هـ.ش). انضم إلى الهیئه الأکادیمیه لجامعه مازندران منذ عام ۱۹۹۵، ونال درجه الدکتوراه التخصصیه فی علم وظائف الأعضاء (الفیزیولوجیا) من جامعه طهران عام ۲۰۱۱.

یشغل حالیاً منصب أستاذ مساعد فی جامعه العلوم الزراعیه والموارد الطبیعیه فی ساری، ویُدرّس مواد أکادیمیه مثل تکنولوجیا صناعه اللحوم والمنتجات البحریه فی عده جامعات إیرانیه.

منذ عام ۲۰۰۳ (۱۳۸۲ هـ.ش)، أسّس الدکتور شهره شرکه “بریان گوشت آمل” فی المنطقه الصناعیه بإمام زاده عبد الله – المرحله الثانیه، بصفته رئیس مجلس الإداره والمدیر العام. وفی عام ۲۰۰۵، دخلت الشرکه السوق بعلامه “بریون شمال” التجاریه، مقدّمه مجموعه متکامله من المنتجات الغذائیه المجمده.

فی عام ۲۰۰۹، ومن خلال تنفیذ خطه تطویر خطوط الإنتاج، تم إطلاق إنتاج أنواع مختلفه من اللحم البارد (الژامبون)، والنقانق (السوسیس)، والکالباس.

یعتمد الدکتور شهره فی إدارته لشرکه بریان گوشت على مبادئ راسخه فی خدمه العملاء، وسعى لنشر هذه الثقافه فی جمیع أقسام الشرکه. وقد تمکن، خلال أقل من خمس سنوات، من الحصول على العدید من الشهادات الوطنیه والدولیه فی مجال مراقبه الجوده من شرکات إشراف مرموقه.

کما قدّم الدکتور شهره أبحاثًا علمیه عدیده فی مجالات: سلامه الأغذیه، الأمراض المشترکه بین الإنسان والحیوان، مراقبه جوده الغذاء، وفسیولوجیا الشهیه وتناول الطعام. وبفضل إدارته العلمیه والتخصصیه، شارک فی مؤتمرات ومعارض ومهرجانات داخلیه ودولیه، حاصلاً على جوائز عدیده، من بینها درع وشهاده “العلامه التجاریه الوطنیه المتمیزه” لعام ۲۰۱۰ (۱۳۸۹ هـ.ش).