همبرگر ۳۰% ساندویچی بریون

راه‌حل هوشمندانه برای منوهای فست‌فود با صرفه‌اقتصادی بالا

همبرگر ساندویچی ۳۰% گوشت قرمز بریان گوشت آمل، فرمولاسیونی حرفه‌ای برای کسب‌وکارهایی است که به دنبال تعادل بین کیفیت، هزینه و کارایی هستند. این محصول با ترکیب بهینه گوشت گاو و پروتئین گیاهی، راهکاری اقتصادی بدون قربانی کردن طعم و بافت مطلوب همبرگر ارائه می‌دهد.

مزایای کلیدی برای صنعت غذا :

✅ فرمولاسیون هوشمندانه:
• ترکیب اختصاصی گوشت گاو (۳۰%) + پروتئین سویا + گلوتن گندم
• حفظ طعم گوشتی با کاهش ۴۰% هزینه مواد اولیه نسبت به همبرگرهای تمام‌گوشت

✅ کارایی عملیاتی برتر:
• عدم تغییر سایز حین پخت (کمتر از ۵% کاهش حجم)
• جذب روغن پایین → صرفه‌جویی در هزینه روغن سرخ‌کردنی
• پخت یکنواخت در ۴-۵ دقیقه مستقیم از فریزر

✅ ویژگی‌های حرفه‌ای:
• بافت متراکم و بدون ریختگی (مقاوم در برابر پرس ساندویچ)
• قابلیت استفاده در سرخ‌کن، گریل یا صفحه‌گاز
• مناسب برای ساندویچ‌های کلاسیک، اسلایدر و برگر صبحانه

✅ بهینه‌سازی هزینه:
• قیمت تمام‌شده پایین‌تر به ازای هر پرس
• کاهش ضایعات با فرم ثابت حین پخت

✅ بسته بندی :
• ۵۰۰ گرم ( ۵ عدد همبرگر ۱۰۰ گرمی )
• بسته بندی وکیوم

بریان گوشت آمل: همکار هوشمند صنعت غذا
فرمولاسیون حرفه‌ای • صرفه اقتصادی • کیفیت کنترل‌شده

نکات رقابتی برجسته:

• انعطاف‌پذیری طعمی: جذب عالی سس‌ها و چاشنی‌ها
• پایداری حرارتی: مقاوم در برابر پخت طولانی بدون سوختگی
• سازگاری با استانداردهای بهداشتی: پروانه ساخت وزارت بهداشت