
شرکت بریان گوشت در تیر ماه 1384 در زمینی به مساحت 6000مترمربع درفاز دوم شهرک صنعتی آمل با ظرفیت تولید سالانه حدود 5000 تن از انواع فراورده های گوشتی شامل انواع برگر از گوشت قرمز و گوشت مرغ ،کباب لقمه و غذاهای فست فودی از جمله فلافل ، کتلت و انواع سوسیس و کالباس و نیز انواع جوجه کباب و فرآورده های مرغی در بسته بندی های گوناگون به بهره برداری رسید .
راهحل هوشمندانه برای منوهای فستفود با صرفهاقتصادی بالا
همبرگر ساندویچی ۳۰% گوشت قرمز بریان گوشت آمل، فرمولاسیونی حرفهای برای کسبوکارهایی است که به دنبال تعادل بین کیفیت، هزینه و کارایی هستند. این محصول با ترکیب بهینه گوشت گاو و پروتئین گیاهی، راهکاری اقتصادی بدون قربانی کردن طعم و بافت مطلوب همبرگر ارائه میدهد.
✅ فرمولاسیون هوشمندانه:
• ترکیب اختصاصی گوشت گاو (۳۰%) + پروتئین سویا + گلوتن گندم
• حفظ طعم گوشتی با کاهش ۴۰% هزینه مواد اولیه نسبت به همبرگرهای تمامگوشت
✅ کارایی عملیاتی برتر:
• عدم تغییر سایز حین پخت (کمتر از ۵% کاهش حجم)
• جذب روغن پایین → صرفهجویی در هزینه روغن سرخکردنی
• پخت یکنواخت در ۴-۵ دقیقه مستقیم از فریزر
✅ ویژگیهای حرفهای:
• بافت متراکم و بدون ریختگی (مقاوم در برابر پرس ساندویچ)
• قابلیت استفاده در سرخکن، گریل یا صفحهگاز
• مناسب برای ساندویچهای کلاسیک، اسلایدر و برگر صبحانه
✅ بهینهسازی هزینه:
• قیمت تمامشده پایینتر به ازای هر پرس
• کاهش ضایعات با فرم ثابت حین پخت
✅ بسته بندی :
• 500 گرم ( 5 عدد همبرگر 100 گرمی )
• بسته بندی وکیوم
بریان گوشت آمل: همکار هوشمند صنعت غذا
فرمولاسیون حرفهای • صرفه اقتصادی • کیفیت کنترلشده
• انعطافپذیری طعمی: جذب عالی سسها و چاشنیها
• پایداری حرارتی: مقاوم در برابر پخت طولانی بدون سوختگی
• سازگاری با استانداردهای بهداشتی: پروانه ساخت وزارت بهداشت
شرکت بریان گوشت در تیر ماه 1384 در فاز دوم شهرک صنعتی آمل با تولید انواع فرآورده های گوشتی شامل برگر ،کباب لقمه و غذاهای فست فودی از جمله فلافل ، کتلت و انواع سوسیس و کالباس و نیز انواع جوجه کباب و فرآورده های مرغی در بسته بندی های گوناگون به بهره برداری رسید .
تمامی حقوق این سایت محفوظ می باشد. پشتیبانی سایت : آمل نوین