همبرگر ۳۰% صدفی بریون، محصولی باکیفیت و اقتصادی از شرکت بریان گوشت آمل، گزینه‌ای مناسب برای افرادی است که به دنبال یک همبرگر خوش‌طعم، مقرون‌به‌صرفه و مناسب برای وعده‌های غذایی سریع هستند. این محصول با ترکیب ۳۰% گوشت قرمز تازه و پروتئین گیاهی سویا تولید شده و با طعمی متعادل و بافتی منسجم، برای مصارف خانگی، رستوران‌ها و فست‌فودها ایده‌آل است. فناوری انجماد سریع (IQF) به‌کاررفته در تولید، تازگی و کیفیت این همبرگر را برای مدت طولانی حفظ می‌کند.
مواد تشکیل‌دهنده
- گوشت قرمز تازه (۳۰%): تهیه‌شده از گوشت گوساله تازه برای طعم و ارزش غذایی مطلوب.
- پروتئین گیاهی سویا: برای بهبود بافت، افزایش پروتئین و کاهش هزینه، مشابه محصولات برندهایی مانند صدف نارون و مهیا پروتئین.
- پیاز: برای افزودن عطر و طعم اصیل و خانگی به همبرگر.
- آرد سوخاری و ادویه‌های طبیعی: شامل فلفل، زردچوبه و سایر ادویه‌های مجاز برای طعم‌دهی ملایم.
- نمک تصفیه‌شده و روغن مایع: برای حفظ کیفیت و طعم در حد استانداردهای بهداشتی.
ویژگی‌های کلیدی
- طعم متعادل و خانگی: ترکیب ۳۰% گوشت قرمز و پروتئین گیاهی سویا، طعمی نزدیک به همبرگرهای سنتی ارائه می‌دهد.
- بافت ترد و منسجم: مناسب برای گریل، سرخ کردن یا پخت در فر با حفظ لطافت و کیفیت.
- آماده‌سازی سریع: طراحی‌شده برای پخت آسان و سریع، ایده‌آل برای زندگی پرمشغله و سرویس‌دهی رستورانی.
- ماندگاری بالا: قابل نگهداری در دمای -۱۸ درجه سانتی‌گراد تا ۱۲ ماه.
موارد مصرف
- ساندویچ همبرگر: همراه با نان همبرگر، کاهو، گوجه‌فرنگی، خیارشور و سس‌های دلخواه (کچاپ، مایونز، خردل یا سس باربیکیو) برای یک وعده کامل و لذیذ.
- فینگرفود و پذیرایی: گریل‌شده یا سرخ‌شده به‌عنوان میان‌وعده در مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه.
- غذاهای خلاقانه: برش‌خورده برای افزودن به سالادهای پروتئینی یا استفاده در دستورپخت‌های متنوع.
- وعده‌های خانوادگی: سرو با سیب‌زمینی سرخ‌شده، سبزیجات یا نان تازه برای یک وعده غذایی سریع و اقتصادی.
ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم)
| ماده مغذی |
مقدار |
| انرژی |
۱۸۵ کیلوکالری |
| چربی |
۱۱ گرم |
| قند |
۱.۰ گرم |
| نمک |
۱.۵ گرم |
| اسیدهای چرب ترانس |
۰.۶۱ گرم |
توجه: به دلیل محتوای نمک و چربی، مصرف متعادل توصیه می‌شود، به‌ویژه برای افراد با رژیم‌های کم‌سدیم یا کم‌چرب. ارزش غذایی بر اساس اطلاعات مشابه محصولات ۳۰% گوشت در بازار تنظیم شده است.
بسته‌بندی
- وزن خالص: ۵۰۰ گرم (۵ عدد همبرگر ۱۰۰ گرمی)، مناسب برای مصارف خانوادگی و رستورانی.
- دمای نگهداری: در دمای -۱۸ درجه سانتی‌گراد تا ۱۲ ماه برای حفظ کیفیت.
دستور پخت پیشنهادی
همبرگر ۳۰% صدفی بریون برای پخت سریع و آسان طراحی شده است:
- گریل کردن: همبرگرها را روی گریل یا باربیکیو با حرارت ملایم به مدت ۵-۷ دقیقه (هر طرف ۳-۴ دقیقه) گریل کنید تا کاملاً مغزپخت شوند.
- سرخ کردن: در تابه با مقدار کمی روغن و حرارت ملایم به مدت ۴-۶ دقیقه (هر طرف ۲-۳ دقیقه) سرخ کنید تا سطح آن طلایی شود. برای بهترین نتیجه، درب تابه را بگذارید.
- پخت در فر: فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و همبرگرها را به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه بپزید.
نکته: از یخ‌زدایی کامل قبل از پخت خودداری کنید و همبرگرها را مستقیماً از فریزر طبخ کنید تا بافت و طعم حفظ شود. پس از باز شدن بسته‌بندی، باقی‌مانده را در نایلون زیپ‌دار نگهداری کنید.
