کالباس 60% گوشت قرمز (کالباس خشک)

کالباس 60% گوشت قرمز (کالباس خشک) بریون یکی از محصولات غذایی پرطرفدار شرکت بریان گوشت آمل است که به دلیل طعم غنی، بافت سفت و کاربردهای متنوع، گزینه‌ای محبوب برای وعده‌های غذایی، میان‌وعده‌ها و پذیرایی در مهمانی‌ها محسوب می‌شود. این محصول با استفاده از گوشت قرمز با کیفیت بالا تولید شده و به دلیل فرآیند خشک شدن، ماندگاری بیشتری نسبت به سایر انواع کالباس دارد.

مواد تشکیل‌دهنده

این محصول از ترکیبات زیر تهیه می‌شود:

• 60% گوشت قرمز: ماده اصلی که پروتئین باکیفیت محصول را تأمین می‌کند.
• چربی حیوانی و روغن گیاهی: برای بهبود طعم و بافت.
• نشاسته و گلوتن: به‌عنوان پرکننده و بهبوددهنده ساختار.
• نمک، ادویه‌جات و افزودنی‌های مجاز: شامل پلی فسفات، نیتریت سدیم و ادویه‌های خاص برای طعم‌دهی و افزایش ماندگاری.

ویژگی‌ها و روش‌های آماده‌سازی

کالباس خشک به دلیل فرآیند تولید خاص، دارای بافتی سفت و طعمی متمرکز است که آن را برای مصرف مستقیم یا استفاده در غذاها مناسب می‌کند. این محصول معمولاً به‌صورت آماده مصرف عرضه می‌شود و نیازی به پخت ندارد. می‌توان آن را به‌صورت ورقه‌ای برش داده و در:

• ساندویچ‌ها
• سالادها
• پیتزا

بسته‌بندی و عرضه

کالباس 60% گوشت قرمز (کالباس خشک) در بسته‌بندی‌های متنوعی به بازار ارائه می‌شود:

• بسته‌بندی وکیوم 200 گرمی
• بسته‌بندی وکیوم 500 گرمی
• بسته‌بندی توری 1000 گرمی

این محصول را می‌توانید فروشگاه‌های عرضه محصولات بریان گوشت آمل خریداری کرد.

کاربردها

کالباس خشک به دلیل طعم قوی و بافت منحصربه‌فرد، در انواع غذاها و موقعیت‌ها کاربرد دارد:

• ساندویچ‌های سرد: به‌ویژه در کنار پنیر و سبزیجات.
• سالادهای پروتئینی: برای افزودن طعم و پروتئین.
• پذیرایی در مهمانی‌ها: به‌صورت برش‌خورده در کنار سایر مزه‌ها.
• غذاهای ترکیبی: مانند پاستا یا پیتزا.

این محصول را می‌توان به‌صورت سرد یا کمی گرم‌شده (مثلاً در فر یا مایکروویو) سرو کرد.

ارزش غذایی

کالباس 60% گوشت قرمز منبعی غنی از پروتئین است، اما به دلیل وجود چربی و سدیم بالا، توصیه می‌شود با توجه به رژیم غذایی و نیازهای تغذیه‌ای مصرف شود. این محصول برای افرادی که به دنبال میان‌وعده‌های پروتئینی با طعم قوی هستند، مناسب است.