کالباس ۷۰% گوشت قرمز پپرونی بریون یکی از محصولات باکیفیت و پرطرفدار شرکت بریان گوشت آمل است که با استفاده از ۷۰% گوشت قرمز تازه و مرغوب تولید می‌شود. این کالباس با طعمی تند و دودی، بافتی نرم و منسجم، و رنگ قرمز روشن، انتخابی عالی برای دوست‌داران غذاهای پرادویه و خوش‌عطر است. فرمولاسیون این محصول با ترکیب ادویه‌های خاص مانند فلفل سیاه، فلفل قرمز، و پاپریکا، طعمی اصیل و متمایز به آن بخشیده که آن را برای انواع پیتزا، ساندویچ، و فینگرفود مناسب می‌کند. تولید این کالباس با رعایت استانداردهای بهداشتی بالا، کیفیت و سلامت آن را تضمین می‌کند.
مواد تشکیل‌دهنده
- ۷۰% گوشت قرمز تازه: تهیه‌شده از قسمت‌های باکیفیت گوساله یا گوسفند (کشتار روز) برای تأمین پروتئین بالا.
- نشاسته سیب‌زمینی یا گندم: برای بهبود بافت و انسجام.
- روغن مایع گیاهی: جهت لطافت و طعم بهتر.
- نمک تصفیه‌شده و ادویه‌جات (فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا، سیر): برای ایجاد طعم تند و دودی.
- افزودنی‌های مجاز: شامل اسید آسکوربیک، پلی فسفات سدیم، و نیتریت سدیم در حد استانداردهای بهداشتی.
- آب و یخ: برای حفظ رطوبت و یکنواختی.
ویژگی‌های کلیدی
- بافت نرم و برش‌پذیر: مناسب برای برش‌های نازک و یکدست در پیتزا و ساندویچ.
- طعم تند و دودی: ایده‌آل برای ذائقه‌های علاقه‌مند به غذاهای پرادویه.
- آماده مصرف: قابل سرو به‌صورت خام یا سرخ‌شده بدون نیاز به پخت اضافی.
- ماندگاری مناسب: تا ۴۵ روز در یخچال (۱ تا ۴ درجه سانتی‌گراد) با بسته‌بندی وکیوم.
- بسته‌بندی بزرگ: با وزن ۲.۵ کیلوگرم، مناسب برای مصرف رستوران‌ها، فست‌فودها، و خانواده‌های پرجمعیت.
مزایای کالباس ۷۰% گوشت قرمز پپرونی
- منبع غنی پروتئین: حاوی ۷۰% گوشت قرمز که پروتئین حیوانی باکیفیت برای رشد عضلانی و ترمیم بافت‌ها فراهم می‌کند.
- طعم قوی و متمایز: ادویه‌های تند مانند فلفل سیاه و پاپریکا طعمی منحصربه‌فرد ایجاد می‌کنند که در پیتزا و ساندویچ‌ها بسیار جذاب است.
- کاربردهای متنوع: مناسب برای پیتزای پپرونی، ساندویچ‌ها، رول‌های کالباس، و فینگرفود، که تنوع غذایی را افزایش می‌دهد.
- انرژی‌زا: محتوای بالای پروتئین و چربی، انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را تأمین می‌کند، هرچند مصرف متعادل توصیه می‌شود.
- ماندگاری بالا: فرآیند خشک شدن و بسته‌بندی وکیوم امکان نگهداری طولانی‌مدت را فراهم می‌کند، که برای مصارف عمده ایده‌آل است.
کاربردها
- پیتزای پپرونی: به‌عنوان اصلی‌ترین جزء پیتزای آمریکایی، طعمی تند و دودی به غذا می‌بخشد.
- ساندویچ‌ها: همراه با سس باربیکیو، گوجه‌فرنگی، و کاهو برای یک وعده سریع و خوشمزه.
- فینگرفود و پذیرایی: در تخته‌های مزه با پنیر و زیتون یا رول‌های کالباس برای مهمانی‌ها.
- غذاهای خلاقانه: مانند سیب‌زمینی با تاپینگ پپرونی یا افزودنی در ماکارونی و نودل.
ارزش غذایی (در هر ۵۵ گرم)
| ماده مغذی |
مقدار |
| انرژی |
۱۱۰ کیلوکالری |
| چربی |
۸.۵ گرم |
| قند |
۰.۵ گرم |
| نمک |
۰.۹ گرم |
| اسیدهای چرب ترانس |
۰.۳۵ گرم |
توجه: به دلیل محتوای بالای نمک و چربی، مصرف متعادل توصیه می‌شود، به‌ویژه برای افراد با فشار خون بالا یا رژیم‌های کم‌چرب.
بسته‌بندی
- وکیوم‌شده: در بسته‌های ۲.۵ کیلوگرمی، مناسب برای مصارف رستورانی، فست‌فود، و خانواده‌های پرجمعیت.
- ماندگاری: تا ۴۵ روز در یخچال (۱ تا ۴ درجه سانتی‌گراد) با حفظ تازگی و کیفیت.
چرا کالباس پپرونی بریون؟
کالباس ۷۰% گوشت قرمز پپرونی بریون با ترکیب گوشت قرمز تازه و ادویه‌های تند، طعمی اصیل و دودی ارائه می‌دهد که با استانداردهای بالای شرکت بریان گوشت آمل تولید شده است. این محصول با وزن ۲.۵ کیلوگرمی برای مصارف عمده و خانگی مناسب بوده و به دلیل کیفیت بالا و طعم متمایز، انتخابی ایده‌آل برای عاشقان غذاهای تند و پیتزای پپرونی است. این کالباس تجربه‌ای لذت‌بخش از غذاهای فست‌فودی و سنتی را به سفره شما می‌آورد.
